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矿物质和微量元素是机体所需的两种重要营养元素。
矿物质是人体必需的常量元素和微量元素的总称，常量元素包括钙、磷、钾、钠等，这些元素在体内的含量相对较高，对于骨骼、肌肉、神经等组织的正常功能至关重要，而微量元素则包括铁、锌、铜、硒等，它们在体内的含量虽然较低，但却对机体的代谢和健康起着不可或缺的作用，铁是血红蛋白的组成部分，对于氧的运输至关重要；锌则对免疫系统的正常功能和性发育有着重要作用。
矿物质和微量元素的主要来源是食物，如蔬菜、水果、肉类等，保持均衡的饮食有助于确保这些营养素的充足摄入，当机体缺乏某些矿物质或微量元素时，可能会出现各种健康问题，如骨骼问题、免疫力下降等，保持合理的饮食结构，确保充足的矿物质和微量元素的摄入是非常重要的。
矿物质和微量元素是人体必需的两种营养元素，它们在维持人体健康中起着不可或缺的作用，如需更多信息，建议阅读营养学相关书籍或咨询专业营养师。